2017年10月25日水曜日

11月料理教室のご案内

 11月19日㈰ 20日㈪開催します♪

11月は少し クリスマスを ちょっぴり意識してみようとおもいます
●チキンのカツレツ風(マッシュルームクリームソースいり)
ビールやワインが すすみますよ
もちろん 白ご飯にも よく合いますよ

お待ちしてます
問い合わせ先
mitsubacuisine67@gmail.com
加藤まで

10月の料理教室風景。

 8月9月と教室をお休みさせていただき
久しぶりに皆さんと 料理を楽しむことが出来ました

皆さんと お会いできるのを楽しみにしているのに
とっても大きな台風が教室日を狙ったかのように
やってきたので  もしかして また教室を中止~?
なんて心配してたけど 皆さん 大雨にもかかわらず
参加してくださいました ありがとうございました♪

 今回は秋をたっぷり感じる献立でした
●揚げ鶏と小松菜の生姜あん
●菊菜と柿の白和え   ●割り干し大根のゴマ酢サラダ
●蓮根のすり流しスープ ●ほうじ茶飯
●紅玉コンポート

寒くなるこれからの季節 小松菜がグッと美味しくなるので
たっぷり味わいたく 揚げた鶏肉と生姜であわせてみました
 菊菜や柿 舞茸 秋の白和え 
子供のころは白和えが苦手やったね なんていいながら
ゴマを香ばしく炒って すり鉢でゴリゴリ
水切りした豆腐を入れて・・・
外は 雨足が強くなり 夜には台風が通過するというのに
教室は 食欲の秋 満載でした






リンゴのコンポート
リンゴの皮も一緒に炊いて 優しいピンクに おめかししたリンゴ
食後のデザートにピッタリ







2017年10月2日月曜日

10月22日(日)23日(月)料理教室の案内

10月料理教室の案内です

優しい秋風にのせられて 金木犀の甘い香りが ほんわか薫り
柿や早生ミカン 栗 さつま芋 きのこ 根菜たちが八百屋さんを彩り
すっかり秋ですね ワクワクと同時に 今年も食欲を抑えられないのかと
ションボリしてしまいます

10月22日(日)23日(月) 開催します

献立 メインは揚げ鶏と小松菜の生姜あん(台湾に想いを寄せて)
副采は 菊菜と柿の白和え 干し大根のゴマ酢あえ
など 秋満載の和食です

お待ちしてます♪ 問い合わせ先 mitsubacuisine67@gmail.com  加藤まで