10月23日（日）の料理教室風景

秋 真っ盛り
秋になると 過ごしやすくなり
いろいろ 趣味が広がる季節ですね

料理のつどい みつば の10月23日の教室は
普段 お家では作らない 根菜ｺﾛｯｹを
頑張ってｺﾛｯｹ屋さん並に 作ってみましたよ

ﾚﾝｺﾝ ごぼう 人参 玉ねぎ さつま芋 etc･･･

刻んで 炒めて 湯がいて つぶして あえて 丸めて
パン粉つけて 揚げて･･･
この作業を１人で こなしたら 元気なくなりそうだけど
皆で やったら 早いこと 早いこと
おかげで　熱々でｻｸｻｸのｺﾛｯｹを味わうことができました

じゃが芋を湯がいている間に
●柿のほうじ茶寒天寄せ や
栄養価たっぷりの ●おかひじきとﾋﾟｰﾏﾝのおかか和え
● 胡瓜をたたいたサラダ　
●きのこご飯 を作ってみました

 この日はﾃｰﾌﾞﾙを外に出して 味わいたいくらい
とっても良いお天気でした

今日のﾒﾆｭｰはﾋﾞｰﾙがすすむし
お弁当のおかずにもﾋﾟｯﾀﾘ

皆 お家で作ってくれますように

 ｱﾄﾘｴ 日杳さんの素敵な空間をお借りして
料理教室を開催してます

11月は 少しｸﾘｽﾏｽなどを意識した家庭料理にしてみます
●白身魚の和風ﾚﾝｺﾝｸﾞﾗﾀﾝ
●ｱﾎﾞｶﾄﾞとｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのｻﾗﾀﾞ
●冬のﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ
などなど